君乐宝发布“脑体双优”模型，聚焦婴幼儿奶粉配方研发

摘要： 红星资本局5月26日消息，昨日，君乐宝乳业集团举办奶粉战略发布会，正式发布全球首个“脑体双优”科研模型成果，该成果以活性...

红星资本局5月26日消息，昨日，君乐宝乳业集团举办奶粉战略发布会，正式发布全球首个“脑体双优”科研模型成果，该成果以活性免疫球蛋白IgG和全球首次实证发现的高吸收率的sn-2 DHA为核心，进行婴幼儿奶粉配方研发。

发布会现场

活动现场，有专家提出，近三十年来，全球在消除饥饿方面取得了重要成果，但“隐性饥饿”仍是全球面临的共同挑战，并悄然困扰中国儿童。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》指出，我国6岁以下儿童贫血率高达21.2%，营养摄入不均衡、“营养偏科”等问题亟待科学干预。据了解，君乐宝的“脑体双优”科研模型该成果经中国食品科学技术学会和包括两位院士在内的权威专家团鉴评，达到“国际领先水平”，这是业内首次针对婴幼儿配方奶粉授予“国际领先”认定。

君乐宝乳业集团首席营养研究专家黄惠东表示：“脑体双优”科研模型是奶粉的硬标准。该成果以母乳为“黄金标准”，精准模拟营养成分的结构与比例，系统构建全面营养配方体系。

参与此次评鉴的专家之一、江南大学教授王兴国王兴国教授在现场分享了sn-2 DHA的科研成果。他表示，sn-2 DHA在大脑皮层中的积累量更高，有着更高的吸收效率及更高的大脑传递效率。此次君乐宝联合江南大学团队首创的sn-2 DHA解决方案在临床验证中显示出更强的脑部供能效率，为奶粉配方优化开创了重要方向。

红星新闻记者 俞瑶 实习记者 周怡 石家庄摄影报道

编辑 肖世清