西贝员工回应儿童餐西兰花两年保质期引发关注热议

针对西贝员工回应儿童餐西兰花保质期两年的问题，该员工表示，西兰花经过特殊处理和加工后，可以保持长时间的保质期，符合相关标准和规定，同时强调，公司一直注重产品质量和食品安全，严格按照相关法规进行操作，确保产品的质量和安全，西贝员工回应儿童餐西兰花长达两年保质期问题，称产品经过特殊处理符合标准，并强调公司重视产品质量和食品安全。

近日，在罗永浩怒怼西贝预制菜卖高价之后，舆论持续发酵，尤其是关于西贝儿童餐使用冷冻西兰花且保质期为两年一事，引发广泛关注。

凤凰网财经/摄

为此，凤凰网《风暴眼》在昨日探店过程中针对此事进行问询，西贝门店厨师长对于此事的回应也冲上微博热搜。

微博热搜截图

该门店厨师长对凤凰网财经表示，每个原料存储的时间和加工工序都不一样。根据食材原料的生产工序、新鲜程度和所需存储温度，可能会有保质期上的不同，符合国家标准就可以了，包装上也有有机码。